Cuál elegir
Reserva The Best Mezcal Tasting a menos que el ambiente a la luz de las velas sea lo que buscas. Sirve más, cuesta menos de la mitad y tiene veinte reseñas con un 5.0 para el guía que la respaldan.
La cata Candlelight tiene exactamente dos reseñas: una de 5 estrellas con texto y una de 1 estrella sin texto. Eso promedia 2.7, lo que dice más del tamaño de la muestra que de la velada. GetYourGuide todavía la etiqueta como “Actividad nueva”.
Qué recibes por el precio
The Best Mezcal Tasting sirve más de seis mezcales de distintas regiones, variedades de agave y categorías, con crudités o botanas, una bebida hidratante y material audiovisual sobre el proceso de producción. La sesión se divide en dos: la cata y después un coctel de mezcal que puedes preparar tú mismo. Los anfitriones Fernando y Maryori llevan las salas de cata; el cupo es de 10 personas y hay que tener 18 años o más.
Los viajeros califican al guía con 5.0 y la relación calidad-precio con 4.7. Indranil (Reino Unido, junio de 2026): “Una sesión de cata divertida que duró un par de horas en un buen lugar del centro de Oaxaca. El anfitrión fue excelente y los mezcales eran de buena calidad”.
La sesión Candlelight, de Fuego Silvestre, sirve cinco mezcales de agave silvestre dentro de una casona colonial restaurada, abre con un ritual de bienvenida y cierra con una vasija de barro hecha a mano para llevarte a casa. Agua y acompañamientos están incluidos; comidas y transporte al lugar, no. No admite mujeres embarazadas ni menores de 18 años.
Eso es aproximadamente 2.4 veces el precio por una copita menos. Estás pagando por el ambiente.
Dónde se reúnen y cuánto tiempo calcular
The Best Mezcal Tasting se reúne en 20 de Noviembre S/N, en el Centro, a unos pasos del andador peatonal, así que no hace falta taxi desde ningún punto del centro histórico. La cata Candlelight está en Constitución 504, también en el Centro.
Dos horas es la duración indicada para ambas. A un viajero de The Best Mezcal Tasting lo llevaron después a un bar de cocteles, así que un horario de noche deja espacio para cenar antes, no después.
Ambas sesiones ofrecen reserva ahora y paga después, y cancelación gratis hasta 24 horas antes del inicio.
Si prefieres probar en el palenque
Las sesiones en la ciudad explican la producción con diapositivas y copitas. Para ver los hornos y los alambiques, dos tours salen del Centro.
Mezcal Tour Oaxaca sale a las 9:30 o a las 15:30, va en camioneta hasta la zona de Santiago Matatlán y Tlacolula, recorre una plantación de agave, da una clase de producción en una destilería familiar y sirve hasta 13 mezcales incluido un pechuga, con parada en una pulquería en el camino. El transporte redondo está incluido; la comida, no. Solo en inglés; el puntaje “favorito de los angloparlantes” de GetYourGuide es 92%. Se recomienda calzado cerrado por las espinas del campo.
The Mezcal Journey empieza en el Templo de San Matías Jalatlaco, pasa 50 minutos en la camioneta a Matatlán, 30 minutos en el campo de agave Campo Enigma, 3 horas en el palenque con cata ilimitada y una hora de comida en Doña Chica, todo incluido. Los grupos tienen un tope de 12; botellas, cocteles y el traslado desde tu hotel se pagan aparte.
Empieza por la reseña de The Best Mezcal Tasting, la mejor calificada de las dos sesiones en la ciudad, para el itinerario completo y las citas de viajeros.