La Feria del Mezcal 2026 s’est tenue du 17 au 28 juillet au Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO) et est terminée. L’entrée coûtait 80 MXN, la foire ouvrait de 11 h à 22 h (inauguration à 13 h le 17 juillet) et réunissait plus de 400 stands de mezcal, d’artisanat, de café et de bière, tous certifiés « Hecho en Oaxaca », avec plus de 100 activités culturelles et une vingtaine de groupes locaux (annonce du 13 juillet 2026). Le bilan de clôture de l’État compte plus de 132 000 visiteurs en douze jours et 434 rendez-vous d’affaires avec des acheteurs des États-Unis, du Canada et d’Europe, soit 10,6 millions de MXN de contrats potentiels, +30,78 % sur 2025 (bilan de clôture, 30 juillet 2026).
Trois éditions côte à côte
| Édition | Dates | Horaires | Stands | Source |
|---|---|---|---|---|
| 2024 (25e) | 20–30 juillet | 11 h–22 h | 300+ exposants, 95 entreprises de mezcal certifiées | Gouvernement d’Oaxaca |
| 2025 (26e) | 18–29 juillet | 11 h–22 h | 178 stands, six pavillons | Meganoticias, Oaxaca Travel |
| 2026 (27e) | 17–28 juillet | 11 h–22 h | 400+ stands | Gouvernement d’Oaxaca |
Le lieu a été le CCCO les trois années, Av. México 175, Parque Las Canteras, Santa Lucía del Camino, et le billet 2026 coûtait 80 MXN (Oaxaca Mío).
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La meilleure dégustation de mezcal, dégustation de mezcal à Oaxaca
À partir de 40 $US 36 $US par personne
2 heures · Anglais, Espagnol · Jusqu’à 10 · Annulation gratuite
Dégustation en ville avec six mezcals ou plus, collations, cocktail et explications audiovisuelles sur la production. Maximum annoncé de 10 personnes ; 18 ans et plus.
À quoi s’attendre en 2027
Aucune date 2027 n’est publiée en septembre 2026. Le schéma est stable : douze jours dans la seconde moitié de juillet, calés sur la Guelaguetza, annoncés environ une semaine avant l’ouverture (l’annonce 2026 est tombée le 13 juillet pour un début le 17). Tablez sur la période du 16 au 28 juillet 2027 environ et surveillez la page de communication de l’État (Gouvernement d’Oaxaca).
À l’intérieur, l’espace est organisé en pavillons par produit (mezcal, café, agro-industrie, gastronomie, bière et boissons en 2025) avec une scène pour les groupes. Prenez des pesos en petites coupures.
Que se passe-t-il d’autre à Oaxaca en juillet
La foire est l’un des quatre événements qui se chevauchent. Les Lunes del Cerro de la Guelaguetza ont lieu les deux derniers lundis (20 et 27 juillet en 2026), avec spectacles à 10 h et 17 h à l’Auditorio Guelaguetza, et la reconstitution Bani Stui Gulal les soirs précédents ; le Festival de los Moles s’est tenu les 24–25 juillet au Centro Gastronómico (México Desconocido). Santiago Matatlán organise la Gran Fiesta del Mezcal la même semaine (23–26 juillet en 2026) avec dégustations à l’aveugle, concours d’agaves et navettes BinniBus gratuites depuis El Llano (El Heraldo Oaxaca, communiqué BinniBus).
Réservez vos nuits tôt pour les semaines de la Guelaguetza et prenez un parapluie : les pluies de juin à septembre arrivent en fin d’après-midi.
Vous avez manqué la foire ? La même dégustation en deux heures
Le format de la foire, de nombreux producteurs sous un même toit, est ce qu’une dégustation guidée condense en une soirée. La dégustation de 2 h dans le Centro, sur 20 de Noviembre sert six mezcals ou plus avec des en-cas et un cocktail pour des groupes de 10 personnes maximum, à partir de 36 $US, tous les mois de l’année.
Pour les producteurs eux-mêmes, la route du mezcal liste les villages avec les distances ; pour la logistique de juillet, voyez organiser votre voyage.