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Mezcal- und Oaxaca-Reiseguides

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Die Mezcal-Reise

Die Mezcal-Reise

4,8 · 111 Bewertungen

Ab 104 $ pro Person

6 Stunden · Englisch, Spanisch · Bis zu 12 · Kostenlose Stornierung

Ein oder zwei Palenques bei Santiago Matatlán, Agavenfelder, Verkostungen und ein oaxacanisches Mittagessen. Transport ab einem Treffpunkt in der Stadt; laut Angebot höchstens 12 Personen.

Die beste Mezcal-Verkostung, Mezcal-Verkostung in Oaxaca

Die beste Mezcal-Verkostung, Mezcal-Verkostung in Oaxaca

4,8 · 20 Bewertungen

Ab 40 $ 36 $ pro Person

2 Stunden · Englisch, Spanisch · Bis zu 10 · Kostenlose Stornierung

Stadtverkostung mit mindestens sechs Mezcals, Snacks, einem Cocktail und audiovisuellen Produktionserklärungen. Angegeben sind höchstens 10 Gäste; ab 18 Jahren.

Hierve el Agua, Mitla, Árbol del Tule, Teppiche, Tour durch die Mezcal-Destillerie

Hierve el Agua, Mitla, Árbol del Tule, Teppiche, Tour durch die Mezcal-Destillerie

4,9 · 670 Bewertungen

Ab 58 $ pro Person

11 Stunden · Spanisch, Englisch · Kostenlose Stornierung

Tule, Teotitlán, Mitla, etwa zwei Stunden in Hierve el Agua und eine Brennerei. Treffpunkt bei Oaxaca by Locals, Cosijoeza 110A.

Neun Guides für eine zwei- bis viertägige Mezcal-Reise nach Oaxaca. Fang beim Getränk an, wenn dich die Etiketten verwirren, oder spring direkt zu den Reise-Guides mit Terminen, Entfernungen und Kosten.

Mezcal verstehen

Was ist Mezcal?

Per Gesetz 100 % Agave, 35–55 % Alkohol, drei Produktionskategorien (Mezcal, Artesanal, Ancestral), sechs Agaven von Espadín bis Tobalá und was eine Flasche in Oaxaca kostet.

Wie Mezcal gemacht wird

Fünf Stufen vom Feld bis zur Brennblase: Ernte, Garen in der Erdgrube, Mahlen, offene Gärung, Destillation in Kupfer oder Ton. Lies das vor deinem Palenque-Besuch.

Mezcal vs. Tequila

Eine Agave in Jalisco gegen Dutzende in Oaxaca, beide mit 35–55 % abgefüllt, und warum „rauchig gegen mild“ nur die halbe Geschichte ist.

Mezcal auswählen: Marken, Agaven und Etiketten

Vier Dinge auf einem Etikett: Marke, Agave, Kategorie, Hersteller. Konkrete Flaschen zeigen die Unterschiede: Banhez Ensamble mit 42 %, Real Minero Espadín aus dem Tontopf, Mezcal Vago in Ton gereift.

Die Reise planen

Eine Mezcal-Reise nach Oaxaca planen

Drei Tage sind die richtige Länge. Tagespläne auf Basis echter Touren, die Event-Termine 2026 (Guelaguetza 20. und 27. Juli, Día de Muertos 31. Oktober bis 2. November), der ADO-Bus aus Mexiko-Stadt in 6,5 Stunden, der Flughafen-Van für 135 MXN, Eintrittspreise und Hotelraten.

Ist Oaxaca sicher?

Ja: US-Stufe 2 für den Bundesstaat, keine Einschränkungen für Oaxaca-Stadt oder Monte Albán. Wo du wohnst, warum DiDi ein normales Taxi schickt und Uber nicht existiert, wo die Blockaden im Mai 2026 zuschlugen, und der Touristen-Hilfsschalter in der Av. Juárez 703.

Die Mezcal-Route: Dörfer und Palenques

Dreizehn Dörfer mit Straßenkilometern und Minuten vom Zócalo: Matatlán 46 km, Santa Catarina Minas 43 km, Sola de Vega 87 km. Welche Palenques Besucher empfangen (Real Minero: 750 MXN, Montag bis Samstag, nur auf Spanisch) und wie der Colectivo für 25 MXN funktioniert.

Bars und Events

Mezcal-Bars und Tasting-Räume in Oaxaca-Stadt

In Situ in der Vicente Guerrero 413 (Montag bis Samstag, 14–23 Uhr), die Mezcalería und der Cocktail-Raum des Produzenten El Cortijo und der Umzug der Mezcaloteca.

Feria del Mezcal 2026: Bericht und Ausblick auf 2027

17.–28. Juli 2026 im CCCO, 80 MXN, über 400 Stände, 132.000 Besucher. Die Termine 2024–2026 in einer Tabelle und der Juli-Kalender drumherum.

Bereit zum Buchen?

Die Startseite vergleicht jede Tour auf dieser Seite nach Preis, Dauer und Bewertung; die Centro-Verkostung ist der zweistündige Einstieg, die Mezcal Journey der volle Palenque-Tag.